Mit hozhat egy technológiai fejlesztés? - Kovács család gazdaság, Mezőfalva

A mezőfalvai Kovács család példája jól mutatja: a korszerű technológia és a tudatos takarmányozás együtt látványos eredményeket, jobb teljesítményt és hatékonyabb munkát hozhat.

A mezőfalvai Kovács István családi gazdaságát szeretném bemutatni annak apropóján, hogy az utóbbi évben történt egy beruházás, ami nagyban megnövelte hatékonyságukat. Erről szeretnék egy kis információt közölni, hátha mások is építkezni tudnak belőle, mert egy hasonló beruházás ugyan nem kis költséget jelent, de mindenképpen megtérülő befektetés.

István több, mint 35 éve foglalkozik sertéstartással, illetve egy kisebb gyümölcsös mellett a szántóföldi növénytermesztés adja a családnak a munkát és nyújtja a megélhetést. Ezekben a mindennapi munkákban Istvánnak nagy segítsége két fia, István és Gábor. Nélkülük ezt a gazdaságot már nem is lehetne üzemeltetni.

A kapcsolat a Sano szaktanácsadóival, a Sano takarmányozási koncepciójával közel 20 évre tekint vissza. Dr. Bíró Hunorral azóta igyekeztünk a munkájukat támogatni, észrevételeinkkel hatékonyságukat, eredményességüket javítani.  A szakmai munka körülbelül 10 éve új szintre lépett Agárdi Gábor sertésspecialista kolléga csatlakozásával, akivel a nagyüzemi sertéstelepi szemléletet az adottságok figyelembe vételével a telepre adaptálva igyekeztünk megismertetni. Ez megnyilvánult különböző munkaszervezési, technológiai, állategészségügyi módszerek, praktikák bevezetésében.

A hasznos tanácsokért cserébe hamarosan lehetőséget kaptunk a malactakarmányozás részterületén is bizonyítani: a prestarter és starter fázisban nyílt meg egy kapu. Mindezek összességében oda vezettek, hogy 3. éve zajlik a komplett telepi takarmányozás a Sano javaslatai szerint.

A tavalyi évben fejeződött be és vált valóra a tulajdonos által régóta dédelgetett álom, egy új malacnevelő. Erre az előrelépésre nagyon nagy szüksége is volt a telepnek. 

Egy, az előző évszázadban még más funkciót betöltő épületrészből alakítottak ki egy 3 termes malac utónevelőt. A termek egyenként 12x6 méter alapterületűek, amelyek mindegyikében 4 darab 5x3 méteres kutrica fért el. A tartástechnológia ugyan szalmás rendszerű maradt, de padlófűtéssel ellátott malac búvórésszel egészült ki és élőmunka igénye ebben a kialakításban jóval egyszerűbb, kevesebb és gyorsabb, mint korábban. A takarmányt kétoldalas, válaszfalba épített kombinált etetőkből kapják a malacok, amely megfelelő kapacitású. Termenként külön silótoronyból, korongos behordórendszerrel juttatják be a tápot. A légtechnika elszívó rendszerű, az oldalfalon elhelyezett ventilátorral és automatán szabályozott légbeejtőkkel működik. A fűtéshez a melegvizet hőlégszivattyúval nyerik.

A korábbi technológia szerint a malacok a választást követően a fiaztatóban maradtak még 4-5 hétig, utána kerültek át a hizlaldába. Az új malacnevelőben könnyebb a napi munka és a technológia lehetővé teszi, hogy a malacok jobb körülmények között fejlődjenek és ezáltal nagyobb súllyal kerüljenek át a hizlaldába.

A legutóbbi nevelőbe átkerült 110 darab malac 33 napos választást követően, 9,6 kg tömegű volt. A malacok, a neveldében eltöltött 49 nap alatt megettek 500 kg prestartert, 2000 kg startert, 2800 kg malactápot. A kiesés 2 db volt. Hizlaldába áttelepítéskor az átlagsúly 36,8 kg. A napi takarmány felvétel 1032 g átlagosan, testtömeg gyarapodás 555 g/nap, fajlagos takarmány értékesítés 1,88 kg/ttkg.

Az etetett malactakarmányok receptjei

A tápkeverőjük néhány éve szintén felújításon esett át, új terménydarálót, tároló tartályokat, mérleget és egy 500 kg-os keverőt vásároltak, ami automatizált rendszerű. A keverés ezáltal idő- és költséghatékonyabb, valamint precízebb is lett.

Összességében jól látható, hogy a tudatos technológiai fejlesztések és a szakszerű takarmányozás együtt jelentős előrelépést hozhatnak egy gazdaság életében. A Kovács család példája is azt mutatja, hogy az új malacnevelő kialakítása, a korszerűbb munkaszervezés és a Sano takarmányozási program alkalmazása együttesen járul hozzá a jobb teljesítményhez és a hatékonyabb termeléshez. A megfelelő körülmények között nevelt malacok egészségesebben fejlődnek, jobb súllyal kerülnek a hizlaldába, miközben a takarmány hasznosulása is kedvezőbbé válik. Az ilyen, szakmai alapokra épített beruházások hosszú távon nemcsak a mindennapi munkát könnyítik meg, hanem a gazdaság versenyképességét és jövedelmezőségét is erősítik.

Gratulálunk az elért eredményekhez és kitartást kívánunk a Kovács családnak!

Horváth Attila,
szaktanácsadó